lynn's profile马头上的破草帽PhotosBlogListsMore Tools Help

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    3/29/2007

    [草帽学做菜]不下雨多好啊!

    下雨了,又下雨了。

    当我还自以为是的认为今年的雨水真多时,今天上午的一个采访对象却告诉我今天的雨是人工降雨,“早上经区崮山在朝天空打炮。”

    不管是否是人工降雨,天太旱了,确实需要几场雨来浇灌饥渴已久的农田了。

    可是,我,从小就不喜欢下雨,就像厌恶秋天一样确信落叶和雨滴是一定会给自己带来阴霾的。

    回来的时候,低头一看,鞋面已经被雨淋湿了,做在电脑前打这些字的时候,寒意不断从双脚往上窜,尽管办公室开着空调,却无济于事。

    正不知道该如何往下写时,领导过来问我要一个上周某地发来的稿子,让我本就不怎么愉快的心情一下子回到了上周五的那个上午,一通气结的电话,一个BT的男人,一件窝囊的事。

    过去的事,我一般不愿意再提,即使当时比较气愤也只会和知己泄愤,决不会和第二个人说二遍。因为,我十分不愿意重复自己所说的话,总觉得再说一遍是麻烦。我是十分厌恶麻烦的,所以我十分担心这种心态会给我今后的人生带来一些不利的影响。

    这件让我的心情降到冰点的事,让我开始从心底鄙夷那些心胸狭窄的男人。路是自己走出来,要怎么走,走向哪,走向光明或是黑暗都是自己的选择,希望这个男人通过这件事能重新选择自己正在走着的路。即使他曾经让我失态,我还是想送给他一句我们老总说过的话——心中应存美好。

    好了,不说了,一想起这件事我就胸闷:(

    下雨天该给大家看我曾经做过的哪道菜呢?想了半天,突然想起上次土豆跟帖的一句话,“怎么全是素菜呢?”好吧,今天就满足那些喜欢吃肉的朋友的要求吧!“蜜汁排骨”!!!满意了吧?:)

    材料:排骨、橙子、番茄酱、蜂蜜、芝麻

    做法:1.将排骨洗净切成长短一致的段(长度以方便入口为原则),焯水后乘出。

             2.将焯过水的排骨入油锅炸透。

             3.准备调料:橙子从中间切开,用手挤压出汁,番茄酱适量,蜂蜜适量,将这三种酱汁调入一个碗中。

             4.锅内入少量油,油开后,将汁倒入,烧开,倒入炸透的排骨,翻炒,使排骨全部裹上酱汁。

             5.出锅了,撒上少许芝麻即可。(我家用的是黑芝麻,虽然不太好看,但白菜帮说黑芝麻比白芝麻要好。)

            6.开吃!

     

    3/27/2007

    [草帽学做菜]一小时,这些变成了这些

    说是一小时,指的是做菜的时间。其实是用了一个白天,从买到做。
    热菜6个菜中有5个菜是我第一次做,凉菜4个菜中有2个菜是老猫过年时做好的,1个是买的现成的,一个是我现做的。
    还记得那天,瞅着那条1280克的大鲤鱼,本以为片鱼很简单,没想到非常之难,在把我的左手中指背割破一个0.5厘米长的小口子之后,死活终于把它片完了,鱼身太滑了!
    这次聚会共8人四男四女,时间是3月3日。 聚会完家里一片狼籍,又收拾了一天。不过,很有成就感,受到大家一致赞扬:)
    3/26/2007

    [草帽学做菜]潘石屹的脑袋

    昨天中午躺在沙发上看电视,白菜帮催我,“还不洗澡!”“中午睡觉起来再洗。”我懒洋洋地说。话音刚落,手机响了,一看是领导的!“下午1点半去烟台采访,现在跟138……联系一下!”

    已经11点半了!放下电话,直奔卫生间!12点10分,沐浴完毕!吃饭、拾掇……

    13点20到单位。啊!看着手中的邀请函,“潘石屹”三个字让我惊了一下。晚上6点在烟台金海湾酒店举行烟台阳光100酒店服务式公寓看盘典礼。

    不会要采访他吧,我还什么都没准备呢。“不采访他,只写个开盘消息。”领导说

    放心了……

    烟台金海湾酒店金都厅是我非常喜欢的一个地方,就像喜欢威海蓝天宾馆二号楼一楼的那个碧海厅(好象是这个名字)一样。风格截然不同,却一样的大气。

    主办方把开盘典礼的现场布置的十分浪漫,后来才知道,所有的布景、灯光全部是从北京拉来的。与我同行的晚报记者感叹说,“咱威海还停留在扯一块红布当条幅的时代。”

    时间未到,我去了趟洗手间,等我回来时,看到了潘石屹的脑袋和他的黑框眼镜,笑笑眯眯地坐在那儿。

    上台致辞,他依然笑眯眯,普通话里带着一股浓重的地方口音。

    他背对着我,一席饭下来,我只要抬头就可以看到他的脑袋,圆圆的:)

    几幕音乐剧把现场的气氛营造地很好,很喜欢。

    饭后,去洗手间,在门廊处碰见了他,还是笑眯眯的样子,个头不高:)

    坐在回威的车上,窗外陆离的夜色又一次让我陷入了沉思……

    最近十分想吃干煸四季豆,却没做,把上个月做过的照片贴出来分享吧。

    是我第一次做,不太成功,豆豉有点糊:)

    用料:
    1
    、四季豆半斤,折段。
    2
    、碎米芽菜(可用梅干菜代替),三大匙。
    3
    、肉末约一两。
    4
    、酱油两大匙。
    5
    、盐、味精适量。
    做法:
    1
    、锅中放油烧至五成热,放肉末炒至断生,再下芽菜炒一分钟,盛盘里待用。
    2
    、将锅洗净,放油烧至七成热,放入四季豆煸炒。煸至四季豆有微黄熟透,放入芽菜肉末继续煸炒约一分钟,起锅装盘即成。

    3/23/2007

    [草帽学做菜]心中有爱

    前天晚上播到山东综艺台,在放《我心荡漾》,一部我高中时代非常喜欢的电视剧,里面有我喜欢的演员金南珠和韩宰硕。

    让我颇感惊喜的是,里面竟然还有《黄手帕》里的“紫英”和《巴黎恋人》里的朴信阳,当时却不认识。

    又是一部描写多角恋的爱情剧,“紫英”喜欢朴信阳,朴信阳喜欢金南珠,金南珠喜欢韩宰硕,还有一个女生喜欢韩宰硕。


    回想我的大学时代,也曾有过让我心动的男孩,也曾被别的男孩喜欢过,至今记忆深刻,历历在目。如今,只有偶尔还会想起,皱眉一笑。

    爱情的双方如果能够互相喜欢那是最好不过的了,如果不能,一旦扯上第三人、第四人……就会变得愈加复杂和曲折。谁也不愿做那第三人。可爱情就会磨人,不是吗?:)

    很久以前,有人问我,爱你的人和你爱的人中间你会选择哪一个?当时我毫不犹豫地选择了前者,因为我相信,我的爱只有留给珍惜它的人才值得。而现在我会考虑后者,因为,即使他不知道我的爱、即使他已有所选择、即使他已知道却无法回应,我都可以偷偷地、放肆地在心里想他,而不必欣慰地依偎在爱我的人的怀中慢慢麻木。我心中有爱。

    谁也不能保证自己的爱一定能和别人的爱对上齿,不要埋怨,至少你心中有爱:)

    今天要做的是大酱汤,材料很多,味道很复杂,像爱情的味道:)
    制作步骤:

    1、先炒牛肉,等牛肉的颜色变白的时候,放水。

    2、汤开始沸腾的时候,放汤料和蘑菇。这时出来的泡沫要去掉。

    3、再放豆腐、茭瓜、洋葱、大葱,最后放辣椒。

    用料准备:

    1、肉酱的做法:

    酱油、白糖各1勺;切好的葱2小勺;切好的蒜1小勺;芝麻油、盐各1小勺;胡椒少量

    2、汤料的做法:

    大酱1大勺;辣椒酱1/2小勺;辣椒粉1/2小勺

    制作要点:

    1、牛肉切得很细,然后放适当的肉酱后搅拌。

    2、豆腐切成0.3cm的厚度,3--4cm的大小,茭瓜切成0.3cm的厚度后,切成4半。

    3、辣椒和大葱要大片的切,而且辣椒要去掉辣椒籽。

    3/19/2007

    [草帽学做菜]我为什么喜欢螃蟹呢?

    对螃蟹的喜欢是与生俱来的,甚至是有典故的。 我的生日是在农历的9月,是螃蟹最肥的时候。那年,就在我快要出生的时候,父亲单位分了好多螃蟹(莱州产的飞蟹),煮了整整两大铁锅。那时家里还没有冰箱,怕坏,父亲和母亲竟然用了两天的时间才把它们全部消灭完!那时的螃蟹可不像现在都是打氧的或养殖的,全是天然的,那个肥啊!因为我没见到,所以无法评论,总之,母亲说当时吃螃蟹的感觉就像吃馒头一样,大口大口的,以后再也没吃到那年那种螃蟹了。 母亲说,吃完了螃蟹,没过几天,就上医院生了我。至今我还在后悔,怎么我没吃到呢?母亲说,你在肚子里吃了! 其他时间就不说了,说说上大学那会吧,因为离家远,而且是内陆城市(重庆),每年只有寒暑假才能回家,可那时不是封海就是太冷,螃蟹也不肥。父亲和母亲就在每年的豆黄和麦黄的时候到北岛(烟台的一个地方名,地理位置类似威海的山后)买来螃蟹、爬虾、鹰爪虾冻在冰柜里,等我回来吃。于是,只要放假,每天餐桌上必有这三样东西中的一样。海鲜是发物,每天都吃谁也受不了,脸上的青春痘此起彼伏,不管,大不了不出门,还是照吃不误!都说冻的海鲜不好吃,可我一点也吃不出来,很好吃!巨好吃!(可能母亲用的冷冻方法好,螃蟹也新鲜吧) 现在,工作了,又在威海,母亲前几天跟我说,以后再也不用冻了,是的,不用了。 发几张上个月吃的螃蟹的照片,是母亲去年秋天在北岛买的,冻在冰柜的。 做的方法很简单,把螃蟹扔在水里,加点盐,煮就行。有人喜欢用蒸,母亲喜欢煮,不知道为什么。
    3/13/2007

    希望的味道

    太阳真好,我喜欢春天,一切都会重新开始。 中午和豆豆约会。豆豆说高区有家川菜馆不错,于是下班直奔那里,在颐和小区,离土豆的新地盘不远。 点了毛血旺和麻辣鸡,我感觉却是一般,不过没关系,走在宽敞的马路上,我闻到了希望的味道:)
    3/9/2007

    平行线

    (一) 瞪着眼前这个名字,翻看她所有帖子,没有发现任何蛛丝马迹。昨天晚上,当有人告诉我她就是他有了又没有的女孩,我的脑子里是一片模糊的。从未注意过她的帖子,只是见过名字,没想到竟然是个女孩。他们说,这是个很可爱的女孩,我不知道。从“三八”那天他们说他“有了又没有”以后,我就丧失了任何可能的想法(应该是很久以前就丧失了)。当听说后我很吃惊,可并没有表现出来(我想那是我应该做的)。其实没有什么,只是有些许遗憾,毕竟是自己曾经心动的男孩。其实,对我来说遗憾已经晚了,或许不是晚了,而是我和他根本就是两条平行线,无论我怎么向他延伸,都不可能有任何交集。(二)这两天,不断有人在耳边谈论感情的事,让我已经平静的心又重起波澜。当我还在为单身而感到快乐的时候,我才发现,这种快乐永远只可能是暂时的,因为,你不是一个人,你的身旁就是社会。我又一次迷茫了,心神不宁,不知所措,不知路在何方?